Le Francs Burgers

J'ai fait deux visites dans ce restaurant, car mes sens ne sont jamais d'accord.
Voici mes deux visites.

Première visite :
Voilà une promesse qui sera tenue, un burger avec des produits de Ch'nord.
Rien à dire, on se régale avec des produits du terroir dans un burger.
Le plus difficile est de choisir son burger et de comprendre l'architecture noir et blanc du menu .
Rien à dire, on a quelques bières qui donnent la soif.
Rien à dire sur l'accueil et le service.
Le prix correspond est en adéquation avec l'ensemble.

Paradoxe
En revanche, pourquoi cette décoration et cette musique ?
Je peux comprendre qu'on doit se démarquer des autres, mais là ?
J'ai l'impression d'être à Berlin chez des bobos new-yorkais.
Dois-je choisir la chaise ou le canapé ?
C'est quoi ces lavabos, cet arbre,ce compteur... ?
Qui a fait la playlist ?
Il y a comme du jet-lag entre ma bouche et mes yeux.
J'imagine que c'est efficace pour les likes sur instagram.
Mais on sort complètement de la jolie histoire du "Francs Burgers" et du régional.
Je devrais me sentir chez moi ! C'est loupé me concernant.
Je ne suis apparemment pas le public visé.
Conclusion n°1
Si j'ai bien mangé, j'ai aussi trouvé que le lieu était un peu trop en décalage avec la notion de terroir, des producteurs locaux, d'authentique...
Je vais sûrement passer pour le rabat-joie de service, mais la décoration m'enlève l'envie de revenir.
Autant ma curiosité était grande pour découvrir ce restaurant,autant mon enthousiasme de revenir est mitigé.
Mon verdict "A tester absolument pour manger! Revenir, je ne sais pas. Je reviendrai en hipster compatible".
 
Deuxième visite :
Je suis revenu avec un groupe d'ami et ils ont fait quelques changements.
Le plus visible est la personnalité de la serveuse qui a autant de caractère que les produits servis.
Quelques améliorations comme le rehausseur pour enfant et la petite cuisine pour occuper vos petits...
La carte n'est pas plus lisible, mais elle fait un peu moins "cheap".
L'apparition d'une salade au poulet est bienvenue au menu .
Il me semble que je n'avais pas relevé un menu enfant (steak de boeuf ou de lentilles).
Si les frites font plus authentiques , elles risquent de faire peur aux clients qui aiment les patates bien épluchées.
Lors du premier passage, on nous avait zappé la partie participation à une association lors de notre premier passage.
Vous mangez un burger et on vous donne un jeton (qui vaut 0,20€) pour soutenir l'une des trois associations proposées.
Il suffit de mettre le jeton dans l'une des trois boites.
L'ambiance musicale est toujours décousue et le lieu est toujours en décalage avec les produits proposés.
 
Conclusion n°2
A bientôt, on reviendra pour une troisième visite ! Ce lieu est expérimental et il cherche comme un adolescent.

Le menu récupéré sur le site

Première visite en décembre 2017
Deuxième visite en mai 2018

Localisation

25 Grand'Place
Arras (62000)
Geolocation
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admin

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  • Gastronomie